*

司菊 穴吹川 霙

公開日: : お酒, 美味

IMG_0199

これも郷里で飲んだものです。

飲んだ後に瓶をもらってきました^^

司菊の穴吹川という日本酒です。

IMG_0202

穴吹川という日本酒は以前にUPした事がありましたね。

今回は穴吹川の中でも「霙(みぞれ)」という日本酒です。

この霙は前回UPした純米酒と違い、冷やして飲む様です。

しかも、このミゾレ、冷やすと言っても1つ罠がかけられてましたww

なんと、過冷却・・・つまり、ゆっくり冷やしていき、

水の融点である0°以下まで冷やしてるのです。

それで何が起きるかというと・・・

グラスに注いだ時に、お酒が凍っていくのです!

過冷却をググればわかると思いますが、0°以下まで冷やし、

それを開けてグラスに注ぐと、0°以下のお酒が衝撃を受けて、

グラス内で凍っていく・・・という現象が起きるのです。

お店でグラスにつがれた時、ビックリしましたww

IMG_0200

「清流を呑む」・・・その言葉通り、すっきり呑めました^^

穴吹川は清流で日本一に選ばれたぐらいの綺麗な清流です。

IMG_0201

精米歩合は60%、アルコール度は15-16度です。

この瓶、1合瓶かと思えば150mlしか入ってないのですね^^;

でも、やっぱり美味しかったです。ごちそうさまでした^^

LINEで送る
Pocket

関連記事

SUNTORY 贅沢ヨーグリーナ&南アルプスの天然水 vol.1

私は自販機で水を買ったりしないのですが、 「これ、普通の水でなく、凄く美味しい」とすす

記事を読む

神戸プリン 抹茶

神戸プリンというものをいただきました。 ってか、こういうちょっと高級そうでお洒落なお菓

記事を読む

LOTTE 紗々 (SASHA)

LOTTEの紗々(さしゃ)です。 箱自体にも高級感を感じますねww 意外

記事を読む

GUCCI バレンタインチョコ

2月14日・・・バレンタインデーですね。 先日、用があってグッチに行ってきたのですが、

記事を読む

KATLEN BURGER SEMI DRY

ふとドイツのスパークリングが飲みたくなったもので・・・w なんと、このスパークリングは

記事を読む

SUNTORY WHISKY

サントリーのウィスキーです。 VERY RARE OLD と書いてあります。 い

記事を読む

うどん vol.1 香の香

長田 in 香の香(「ながた いん かのか」と読みます。)という、うどん屋さんです。

記事を読む

ROYAL BURLIERE MUSCAT BLANC

「ロワイヤル ブルリエール」です。 英語読みでは「ロイヤル〜」ですが、 フランス

記事を読む

CAMUS COGNAC NAPOLEON BOOK

カミュのコニャックです。 なんとナポレオン!! bookと呼ばれているタイプです

記事を読む

SAPPORO WHITE BELG

サッポロさんの「ホワイトベルグ」というビールです。 正確には「リキュール(発泡性)①」

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサードリンク

名言 vol.19 by ナポレオン・ボナパルト

ナポレオンと言えば「私の辞書に不可能という文字は無い」という

桜うづまき酒造 上勝の棚田米と負けん気でこっしゃえた米焼酎

箱付きのお酒・・・ 箱があるだけで高そうに見えます^^;

本格焼酎 田苑GOLD

田苑という麦焼酎です。 この田苑シリーズ、いくつかランク

CAVA Lar de Lares

ラル・デ・ラレスというカヴァです。 やっぱりBRUTが美

MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL

シャンパンの王道、モエシャンです。 モエシャンとは「モエ

→もっと見る

PAGE TOP ↑