吉乃川 新酒 vol.1
日本酒です。
ラベルは「新酒」しか見えませんが、
吉乃川というお酒の新酒です。
新潟県産の新米仕込みらしいです。
米所「新潟」ですよね^^
なんと酒造会社名も「吉乃川」さんだったのですね。
お米だけでなく、会社も新潟のようです。
アルコール度は15度もあるのですか?
それを感じさせないぐらい、飲みやすいお酒です。
日本酒度は+5、酸度1.3、それよりも凄いのが「精米歩合」!
精米歩合50%ぐらいはよくありますが、
65%なんてのは初めてかもしれません。
過去の投稿にあったかなぁ・・・
ん〜、新潟県産の平成27年度産の新米を使ってると、
ここまでアピールしてるところを見ると、
そうとうこだわってるというか、もう、これでないとダメなのでしょうね。
大変美味しくいただきました。
やっぱりお鍋なんかに合いますね^^
ごちそうさまでした。
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