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うどん vol.12 麺屋 はち芳

公開日: : うどん, 美味

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うどん大好きSince1000です。

またもや、はち芳さんに行ってきました。

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やっぱりぶっかけうどんがオススメなのでしょうか・・・

一番上に豚と肉と両方ぶっかけが載ってます。

肉ぶっかけはわかりますが、豚ぶっかけとは・・・

ちょっと興味をそそられますね。

でも普通に考えて、豚より肉(牛)の方が・・・^^;

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今回は温かいぶっかけです。

ここは「ぬるい」という「麺が冷、ダシが熱」というのもありますが、

私が食べたのは「麺が熱、ダシも熱」の「熱・熱」です。

この店で言う「ぬるい」は、香川では

よく「冷熱(ひやあつ)」等と言われてます。

私は真冬の寒い時に「熱熱(あつあつ)」を頼みますが、

基本は「冷冷(ひやひや)」です。

うどんは冷たい方が美味しい(気がする)のです。

冷冷だと麺が伸びることも無いですしね。

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海老天とおにぎりもセットで・・・^^

はち芳さん、ごちそうさまでした。美味しかったです。

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