手打十段　うどんバカ一代

うどん県にたまに行くSince1000です。

うどん県に行ったらウドンが食べたいものですね。

（このセリフ、前にも言った覚えがあります＾＾；）

今回は「うどんバカ一代」というお店に行ってきました。

iPhoneのsiriで「ここから一番近いうどん屋さん」と言って調べると、

このお店が表示されました。

もうお昼の時間はとっくに過ぎており、しかも台風が近づいてきていて

雨が降っているというのに、行列が出来ていてビックリです。

有名な人気店だったようです。

元旦だけお休みで、あとはずっと営業してるらしいです。

しかも朝６時から夕方６時まで。

店主、大丈夫なのでしょうか？

働き過ぎですヨォ〜＾＾；

これは入り口を入って右側にある座敷スペースの上側。

この電灯を撮りたかったわけではなく・・・

このサインの数です。凄い数・・・

こちらは入り口の上側。

ここにもサインがずらり・・・

そして入り口入って左側まで・・・

どれだけ有名人が来てるんでしょうか・・・

そんなに有名店だったとは・・・

「知らなくてすみません！」という気持ちになりましたww

何が有名かわからず、食べてる他のお客さんのメニューを確認していたのですが、

カレーうどんを食べてたり、かけうどんを食べてたり・・・

「どれも美味しいんだな」と思い、大好きなぶっかけうどんを注文しました。

しかし寒かったので今回は「温」で注文。

大を注文しようとしたのですが、店員さんの「３玉ですけど大丈夫ですか？」という

言葉に怯み（ひるみ）、中（２玉）にしました。

このお店はレモンと大根おろしが付いていて、ネギと天かすと生姜はセルフです。

そして、このぶっかけが出てくるまでの間に気付いたのですが、

「釜バター」というのを頼んでるお客さんが多数居ました・・・

そうか！ここの代表は「釜バターうどん」だったのか！

「カルボナーラうどん」とも言われる釜バターの発祥店だったようです。

とある居酒屋で「カルボナーラうどん」を食べた事があるのですが、

その時は斬新さと美味しさに驚きました。

カルボナーラ好きの私としては是非、発祥のお店でも食べてみたいですね。

そして、「当店のうどんはまだ完成していない」という考えの下、

「昨日よりもおいしいうどんを提供できるように頑張ります」という思想も良いですね！

ごちそうさまでした。美味しかったです。

うどんバカ一代さん、また行きますっ＾＾