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帆立貝が届きました。

公開日: : お酒, 美味

青森県からホタテが届きました。

「活ほたて」です。

なにやらパンフ的なものが入ってました。

発送日を含めて3日以内なら生で食べられるらしいです。

貝の開き方も載ってます。

そして、貝の開き方に使われる銀のヘラと軍手(片手用のため1枚)も同梱されてます。

そして、これこれ!

ホタテを使った料理のレパートリーと、その作り方が載ってます。

どれも美味しそう!

これらの料理とお酒があれば、何も言うことはないですよねwww

貝を開けるところから調理スタートです。

同梱されてた銀のヘラで開けていきます。

片側(上)を外すと、勝手に貝が開いていきます。

これには驚き!

また、全然力を入れなくても大丈夫です。

すんなりヘラが入り、軽く貝と身が剥がれていきます。

大きい!

美味しそう!

これは生のまま刺身でいただきます。

こちらはバターと醤油で焼いたホタテ。

バターと醤油とホタテエキスが混じって美味しい!

汁が飲めるぐらい美味しいのです!

焼きホタテを綺麗に取ると、こんな感じで殻だけ残りますが、

この形で形状記憶されているので、手で挟んでパカパカと

カスタネットの様にして遊ぶことが出来ますwww

よく見ると、この黒いところがバネやゴムの様な蝶番になっていて、

これがあるおかげで形状記憶されてるんですね。

知らなかったなぁ・・・

「勉強になった」・・・よりも、やっぱり「美味しかった」の方が強いですwww

刺身も焼きホタテもお酒によく合いました。

ごちそうさまでした。美味しかったです。

ありがとう。食べられることに感謝^^

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